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题名:
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家庭手作比萨全书 [ 专著] jia ting shou zuo bi sa quan shu / 金一鸣著 , 王正毅摄影 |
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ISBN:
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978-7-5304-9736-4 价格： CNY49.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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137页 彩图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 北京科学技术出版社 出版日期： 2019.12 |
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内容提要:
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本书分为经典风味比萨、创意可口比萨、变化款比萨、用比萨面团做可口点心四部分。主要内容包括：玛格丽特比萨；白比萨等。 |
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主题词:
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面食 烘焙 |
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中图分类法:
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TS213.2 版次： 5 |
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主要责任者:
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金一鸣 jin yi ming 著 |
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次要责任者:
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王正毅 wang zheng yi 摄影 |