题名:
爱上铸铁锅   ai shang zhu tie guo / ,
ISBN:
978-7-5080-9306-2 价格： CNY36.00
语种:
chi
载体形态:
103页 彩照 21cm
出版发行:
出版地： 北京 出版社： 华夏出版社 出版日期： 2018
内容提要:
本书为铸铁锅料理书，主要是针对当下非常流行的法国铸铁锅品牌酷彩(Le Creuset)设计的菜谱。法国铸铁锅品牌酷彩因为坚固耐用、颜值高而成为当下厨房锅具的新宠，本书介绍了各式锅具、料理器具的挑选择及使用诀窍，并且有详细的使用说明，针对不同款式的锅具设计了55道名厨私藏菜谱，非常接地气，新手也能轻松做，其中也有不少作者对烹饪的一些小感悟，读来非常有趣、亲切。 
主题词:
菜谱  
中图分类法:
TS972.12 版次： 5
其它题名:
铸铁锅的不败料理秘籍
主要责任者:
枝元奈穗美 zhi yuan nai sui mei 著
次要责任者:
蔡丽蓉 cai li rong 译
责任者附注:
封面题：(日)枝元奈穗美著 
责任者附注:
封面题：蔡丽蓉译 
责任者附注:
枝元奈穗美，出生于神奈川县横滨市，为料理研究家，曾于无国界料理餐厅担任主厨，并承接宴会的外烩工作。著有《枝元奈穗美爱的元气食堂》、《吃的汤品》等。 
责任者附注:
蔡丽蓉，曾任日系大型化妆品公司商品企划、知名企业日语管理师。