题名:
看视频!零基础学做凉菜   kan shi pin! ling ji chu xue zuo liang cai / 甘智荣编著 ,
ISBN:
978-7-218-12230-4 价格： CNY39.80
语种:
chi
载体形态:
232页 照片 24cm
出版发行:
出版地： 广州 出版社： 广东人民出版社 出版日期： 2018
内容提要:
本书收录了沙拉、蔬果、菌豆、畜肉、禽蛋、水产等类别的美味凉拌菜品近300款,酸、辣、甜、脆,各式家常凉拌滋味层出不穷。在讲述每一道经典菜肴的过程中,还将做法、时间、功效完美结合,是一本能够丰富您餐桌的指导书,也是一本能帮您开胃的凉拌菜宝典! 
主题词:
凉菜   菜谱
中图分类法:
TS972.121 版次： 5
主要责任者:
甘智荣 gan zhi rong 编著
责任者附注:
甘智荣,国家考评员、中国烹饪大师名菜品鉴高级顾问。多次参与电视台美食类节目,曾荣获国际食品餐饮博览会大厨奖、环球厨神?国际挑战赛银奖等。