题名:
实用野生蘑菇鉴别宝典   / (日) 大作晃一, 吹春俊光, 吹春公子著 , 吴筱茜译
ISBN:
978-7-5184-2810-6 价格： CNY78.00
语种:
chi
载体形态:
286页 彩图 20cm
出版发行:
出版地： 北京 出版社： 中国轻工业出版社 出版日期： 2020
内容提要:
本书是为初次接触蘑菇的人而写, 可以作为采蘑菇路上的向导, 以不可或缺的基本菌种为中心, 记录了365种食用蘑菇和毒蘑菇。包括其形态、生长环境、分布范围等基本信息, 还有味道和烹饪建议! 每种蘑菇的名称前都注明了”食”或”毒”, 可食用蘑菇和毒蘑菇一目了然。依照最新研究, 按照方便阅读的顺序排列蘑菇, 轻松分辨多种蘑菇。 
主题词:
毒蕈   鉴别
主题词:
野生植物   蘑菇
中图分类法:
S859.87 版次： 5
中图分类法:
Q949.32 版次： 5
其它题名:
野生蘑菇鉴别宝典
主要责任者:
大作晃一 著
主要责任者:
吹春俊光 著
主要责任者:
吹春公子 著
次要责任者:
吴筱茜 译
责任者附注:
大作晃一, 日本知名自然摄影师, 照片内容以蘑菇为中心, 还有花草或风景等。著有《对比识蘑菇》等书, 著作数量多。吹春俊光, 日本千叶县立中央博物馆工作人员。著有《蘑菇仙境》《对比识蘑菇》《蘑菇之下有尸体? !》等。毕业于日本京都大学农学院, 农学博士, 专业为菌学。吹春公子, 蘑菇文化研究者。著有《食用蘑菇及毒蘑菇随身手册》《世界上可爱的蘑菇设计》等书。