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题名:
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朗姆酒 / (意) 乔凡娜·莫尔登豪尔著 , (意) 法比奥·佩特罗尼摄影 |
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ISBN:
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978-7-5180-7584-3 价格： CNY98.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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142页 彩图 25cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国纺织出版社有限公司 出版日期： 2020 |
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内容提要:
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本书介绍了朗姆酒的历史、潮流与地理环境, 遴选了全世界范围内41种不同风味的朗姆酒作为实例, 阐述了朗姆酒的选料、制作、品尝等过程, 还诠释了用不同风格的朗姆酒作为基酒的鸡尾酒配方, 内容翔实, 堪为了解朗姆酒的宝典。 |
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主题词:
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蒸馏酒 基本知识 |
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中图分类法:
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TS262.3 版次： 5 |
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其它题名:
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历史, 趣闻, 潮流和鸡尾酒 |
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主要责任者:
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莫尔登豪尔 著 |
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次要责任者:
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佩特罗尼 摄影 |
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次要责任者:
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李祥睿 译 |
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次要责任者:
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周倩 译 |
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次要责任者:
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陈洪华 译 |
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责任者附注:
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乔凡娜·莫尔登豪尔, 是一名从业20多年的专业记者。法比奥·佩特罗尼, 摄影师, 经常与业内最有才华的专业人士合作。 |