|
题名:
|
创意盘饰
chuang yi pan shi
/
罗家良主编
,
|
|
ISBN:
|
978-7-122-37070-9
价格：
CNY49.00
|
|
语种:
|
chi
|
|
载体形态:
|
152页
彩图
24cm
|
|
出版发行:
|
出版地：
北京
出版社：
化学工业出版社
出版日期：
2020
|
|
内容提要:
|
本书主要介绍了盘饰的创意设计和制作方法。全书共分七部分，分别为：创意盘饰概论、盘饰常见原料的应用、切切摆摆做盘饰、水果雕切做盘饰、简单雕刻做盘饰、果酱画做盘饰、糖艺棒棒糖做盘饰。
|
|
主题词:
|
食品雕刻
装饰
|
|
中图分类法:
|
TS972.114
版次：
5
|
|
主要责任者:
|
罗家良
luo jia liang
主编
|