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题名:
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铸铁锅就该这样用 zhu tie guo jiu gai zhe yang yong / (日)大桥由香著 , 吴松梅，霍杨译 |
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ISBN:
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978-7-5217-1835-5 价格： CNY49.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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95页 彩照，彩图 26cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中信出版集团股份有限公司 出版日期： 2020.06 |
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内容提要:
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本书介绍了铸铁锅的特点和适合的食材，侧重讲肉类的烹饪，解读了如何用铸铁锅烹饪出美味。 |
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主题词:
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菜谱 |
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主题词:
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荤菜 菜谱 |
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中图分类法:
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TS972.12 版次： 5 |
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中图分类法:
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TS972.125 版次： 5 |
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主要责任者:
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大桥由香 da qiao you xiang 著 |
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次要责任者:
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吴松梅 wu song mei 译 |
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次要责任者:
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霍杨 huo yang 译 |