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题名:
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随园食单
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(清)袁枚撰
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ISBN:
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978-7-5149-2181-6
价格：
CNY55.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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158页
25cm
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出版发行:
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出版地：
北京
出版社：
中国书店
出版日期：
2019.09
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内容提要:
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全书包含须知单、戒单、海鲜单、江鲜单、特牲单、杂牲单、羽族单、水族有鳞单 、水族无鳞单、杂素单、小菜单、点心单、饭粥单和菜酒单等十四个种类，述及乾隆年间流行的三百二十六种南北菜肴与当时的美酒名茶。
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中图分类法:
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TS972.117
版次：
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版次:
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[影印本]
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附注:
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古典精粹
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