题名:
饮膳正要
/ (元)忽思慧撰 ,
ISBN:
978-7-5149-2763-4 价格： CNY125.00
语种:
chi
载体形态:
325页 24cm
出版发行:
出版地： 北京 出版社：
中国书店
出版日期： 2021.05
内容提要:
全书共三卷。卷一为食物禁忌，聚珍品撰。卷二为诸般汤煎，食疗等。卷三为米谷品、兽品、禽品、鱼品、果菜品和料物等。该书记载药膳方和食疗方非常丰富，特别注重阐述各种饮撰的性味与滋补作用。
中图分类法:
R247.1 版次：
版次:
附注:
古书之韵