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题名:
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就想开家小小的面包店 / LaVie编辑部编著 , |
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ISBN:
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978-7-5454-7045-1 价格： CNY75.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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349页 26cm |
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出版发行:
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出版地： 广州 出版社： 广东经济出版社 出版日期： 2021.09 |
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内容提要:
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本书是从产品品类、设计包装、风格打造到店面装潢、陈列规划、策略分析与流量经营等各个方面，详解开甜点面包店的全过程。本书编辑部采访台湾地区最具人气的15家甜点面包店，如随烘焙时代转型的经典店家”珠宝盒bote de bijoude等，将面包店成功运营的秘密告诉读者。 |
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中图分类法:
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F719.3 版次： |
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版次:
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附注:
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