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题名:
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食鲜
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(日)川上文代著
,
日料栈小圆译
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ISBN:
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978-7-5680-5097-5
价格：
CNY98.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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223页
彩图
26cm
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出版发行:
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出版地：
武汉
出版社：
华中科技大学出版社
出版日期：
2019.06
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内容提要:
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本书以日本本土的鱼类菜肴为主，同时也写了法国、意大利、中国等海鲜菜肴的代表菜。书中包括了90多种鱼类菜肴食谱，以简单明了的图片步骤图方式展现了美味的鱼料理菜肴的烹饪过程。
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中图分类法:
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TS972.126.1
版次：
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版次:
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附注:
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