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题名:
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大宗水果收贮运环节质量安全风险管控手册 da zong shui guo shou zhu yun huan jie zhi liang an quan feng xian guan kong shou ce / 王凤忠等编著 , |
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ISBN:
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978-7-5116-3651-5 价格： CNY50.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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108页 图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国农业科学技术出版社 出版日期： 2018.12 |
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内容提要:
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本书采用以图表为主、文字说明为辅的形式，对水果产后采收、产地初加工、贮藏、运输过程的生产要点及风险管控要求作了介绍，使果品生产者能更好地理解和应用大宗果品质量安全生产管控技术。 |
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主题词:
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水果 收获 |
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主题词:
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水果 贮运 |
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中图分类法:
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S660.9-62 版次： 5 |
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主要责任者:
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王凤忠 wang feng zhong 编著 |