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题名:
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饮食小史
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(日)榊原英资著
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潘杰译
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ISBN:
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978-7-5689-2789-5
价格：
CNY36.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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149页
图
21cm
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出版发行:
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出版地：
重庆
出版社：
重庆大学出版社
出版日期：
2021.08
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内容提要:
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本书主要内容包括：英美国家用“食物资源”掌控世界经济、法国攻势猛烈的饮食文化战略、曾经世界最富裕的国家中国和亚洲其他国家、为什么贫穷的西方国家可以侵略富裕的亚洲、快餐的入侵、日本饮食风靡全球的理由、亚洲经济的复兴。
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中图分类法:
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TS971.2
版次：
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附注:
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