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题名:
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德国面包大全
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(日)森本智子著
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王宇佳译
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ISBN:
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978-7-83010-215-9
价格：
CNY98.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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215页
彩图
26cm
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出版发行:
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出版地：
南昌
出版社：
红星电子音像出版社
出版日期：
2020.05
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内容提要:
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本书共介绍了100余种面包。既解说了德国面包独有的分类方式和制作面包的材料，还介绍了跟面包相关的德国饮食文化和历史背景，让您读懂德国面包的过去、现在和未来发展趋势。
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中图分类法:
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TS213.21
版次：
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附注:
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世界美食品赏宝典
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