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题名:
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藏在身边的科学 [ 专著] cang zai shen bian de ke xue / 刘鹤著 , 麦芽文化绘 |
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ISBN:
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978-7-5139-3805-1 价格： CNY158.00(全4册) |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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120页 彩图 21cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 民主与建设出版社有限责任公司 出版日期： 2022 |
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内容提要:
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本书主要内容包括：五味之首、甜蜜生活、酸酸味觉、色香俱全、植物精华、厨房化学、浓香美味、浓缩海鲜、除腥专家、异域味道、果蔬伴侣、辣味调料、特色美味、粗粮美食、肉制美味、行走的鱼、豆子魔法(一)等。 |
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主题词:
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科学知识 |
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主题词:
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烹饪 |
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中图分类法:
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Z228.1 版次： 5 |
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中图分类法:
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TS972.11 版次： 5 |
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主要责任者:
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刘鹤 liu he 著 |
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附注:
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让孩子的科学启蒙无处不在 |
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主要团体责任者:
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麦芽文化 mai ya wen hua 绘 |