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题名:
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堂本面包店 [ 专著] tang ben mian bao dian / 陈抚洸著 , |
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ISBN:
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978-7-5335-5638-9 价格： CNY69.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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269页 彩图 26cm |
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出版发行:
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出版地： 福州 出版社： 福建科学技术出版社 出版日期： 2018 |
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内容提要:
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本书忠实记录15年来阿洸师傅在“堂本面包店”的点滴。史多伦、肉桂卷、红酒葡萄、伯爵奶茶、菠萝、黑糖、红豆奶酪、法国长棍等面包，还有马卡龙、蛋黄酥等。超级好吃的关键，阿洸师傅一次全公开。 |
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主题词:
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面包 制作 |
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中图分类法:
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TS213.21 版次： 5 |
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主要责任者:
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陈抚洸 chen fu guang 著 |