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题名:
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文人与美食 [ 专著] wen ren yu mei shi / 朱典淼著 , |
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ISBN:
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978-7-5676-5972-8 价格： CNY58.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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211页 21cm |
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出版发行:
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出版地： 芜湖 出版社： 安徽师范大学出版社 出版日期： 2023 |
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内容提要:
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本书是一本探讨文人与美食的关系的饮食文化随笔集，遴选了五十余位著名文人，如张岱、袁枚、鲁迅、郁达夫、丰子恺、梁实秋、汪曾祺、陆文夫、王蒙等，通过他们有关美食的逸闻佳话，介绍他们的美食论述和佳馔制作，他们对各种菜肴的细腻独到的品鉴，以及他们对提升美食知名度的作用。 |
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主题词:
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随笔 作品集 中国 当代 |
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中图分类法:
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I267.1 版次： 5 |
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主要责任者:
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朱典淼 zhu dian miao 著 |