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题名:
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正宗过瘾川菜 [ 专著] zheng zong guo yin chuan cai / 于海娣主编 , |
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ISBN:
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978-7-5502-2681-4 价格： CNY68.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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229页 彩图 26cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 北京联合出版公司 出版日期： 2014 |
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内容提要:
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本书分为川菜相关知识、经典川菜、家常川菜和川味火锅四个部分，精选了川菜中深受大众喜爱的畜肉、禽蛋、水产海鲜、素菜等四大类共355道菜肴，讲解详尽。 |
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主题词:
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川菜 菜谱 |
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中图分类法:
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TS972.182.71 版次： 5 |
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主要责任者:
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于海娣 yu hai di 主编 |
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附注:
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舌尖上的生活家常美食 |