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题名:
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火锅 [ 专著] huo guo / Written by Da Qi , Translated by Li Fang |
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ISBN:
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978-7-5085-4815-9 价格： CNY128.00 |
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语种:
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eng |
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载体形态:
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211页 彩图 23cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 五洲传播出版社 出版日期： 2022 |
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内容提要:
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本书分为五章，内容包括：从食器看火锅演变、源远流长的火锅文化、食里乾坤大、中华美食的外来影响和自身融合、民以食为天。 |
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主题词:
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火锅菜 饮食 中国 |
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中图分类法:
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TS971.2(2) 版次： 5 |
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其它题名:
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中国的美食符号 |
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主要责任者:
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大琦 da qi 著 |
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次要责任者:
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李方 li fang 译 |
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附注:
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Cultural Symbols of China Volume 2 |