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题名:
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考吃
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专著]
kao chi
/
朱伟编著
,
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ISBN:
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978-7-101-15920-2
价格：
CNY49.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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277页
22cm
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出版发行:
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出版地：
北京
出版社：
中华书局
出版日期：
2023
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内容提要:
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本书通过俗文化的窗口，细心发掘已被国人遗忘的文化，内容包括：厨神、灵水、火、油、盐、酱、醋、糖、羹、八珍、饼、馒头等。
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主题词:
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饮食
文化
中国
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中图分类法:
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TS971.2(2)
版次：
5
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主要责任者:
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朱伟
zhu wei
编著
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