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题名:
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梦幻刨冰 [ 专著] meng huan bao bing / (日)株式会社旭屋出版著 , 周丹译 |
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ISBN:
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978-7-5180-9452-3 价格： CNY88.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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175页 彩照，彩图 29cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国纺织出版社有限公司 出版日期： 2023 |
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内容提要:
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本书主要从两个方面来介绍刨冰文化，一是介绍了日本人气刨冰店的食谱以及各式各样的菜单，二是对冰与糖浆的知识进行了解读。 |
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主题词:
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冷冻食品 饮料 日本 |
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中图分类法:
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TS277 版次： 5 |
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其它题名:
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日本刨冰名店人气食谱 |
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次要责任者:
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周丹 zhou dan 译 |
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主要团体责任者:
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株式会社旭屋出版 zhu shi hui she xu wu chu ban 著 |