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题名:
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慈姑 [ 专著] ci gu / 汉声编辑室编著 , |
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ISBN:
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978-7-5598-5719-4 价格： CNY198.00(全9册) |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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48页 图 29cm |
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出版发行:
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出版地： 桂林 出版社： 广西师范大学出版社 出版日期： 2023 |
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内容提要:
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本书介绍了慈姑这种水生植物。全书由现场采访手记开篇，记录一年的田野植采；接下来是培育过程，包括环境、栽种、管理、采收、加工等；之后是营养学探讨和中医食疗；之后为文史篇，包括历史、风俗、历代歌咏，在传统艺术上的运用，以及水乡人的怀念。 |
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主题词:
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慈菇 介绍 苏州 |
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中图分类法:
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S645.9 版次： 5 |
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附注:
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中国水生植物 苏州水八仙 8 |
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责任者附注:
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版权页题：汉声杂志社编著 |
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主要团体责任者:
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汉声编辑室 han sheng bian ji shi 编著 |
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主要团体责任者:
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汉声杂志社 han sheng za zhi she 编著 |