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题名:
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大豆肽的功能性应用 [ 专著] da dou tai de gong neng xing ying yong / 李赫，刘新旗等著 , |
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ISBN:
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978-7-122-47719-4 价格： CNY58.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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164页 图 26cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 化学工业出版社 出版日期： 2025 |
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内容提要:
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本书全面探讨了大豆肽在调节多种疾病方面的积极作用，如在免疫系统、炎症反应、慢性焦虑、睡眠质量、肌肉萎缩、伤口愈合、心血管健康、益生菌活性、热应激反应以及肺部感染等方面的积极影响。 |
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主题词:
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大豆 蛋白质 |
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中图分类法:
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TS214.2 版次： 5 |
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主要责任者:
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李赫 li he 著 |
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主要责任者:
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刘新旗 liu xin qi 著 |