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题名:
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画说大豆简史 [ 专著] hua shuo da dou jian shi / 唐珂，吴月芳主编 , 聂辉绘 |
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ISBN:
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978-7-5048-5852-8 价格： CNY35.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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10,70页 22×21cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 农村读物出版社 出版日期： 2024 |
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内容提要:
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本书分“大豆简史”“豆食春秋”“菽水长歌”“神奇百变”四部分，介绍了大豆的起源、大豆加工食品的发明、食用大豆的历史典故以及大豆新兴食品的开发。 |
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主题词:
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大豆 农业史 中国 |
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中图分类法:
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S565.1-092 版次： 5 |
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主要责任者:
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唐珂 tang ke 主编 |
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主要责任者:
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吴月芳 wu yue fang 主编 |
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次要责任者:
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聂辉 nie hui 绘 |