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题名:
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香菇全产业链质量安全风险管控手册 [ 专著] xiang gu quan chan ye lian zhi liang an quan feng xian guan kong shou ce / 李真，戴芬主编 , |
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ISBN:
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978-7-109-32569-2 价格： CNY29.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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38页 图 17×18cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国农业出版社 出版日期： 2024 |
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内容提要:
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本书内容包括香菇的食药价值、香菇生产流程、关键控制点及风险管控措施、产品检测、生产档案、产品追溯、产品认定(证)、农资管理。 |
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主题词:
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香菇 蔬菜园艺 |
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中图分类法:
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S646.1-62 版次： 5 |
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主要责任者:
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李真 li zhen 主编 |
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主要责任者:
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戴芬 dai fen 主编 |