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题名:
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餐厅员工服务细节1+1培训手册 [ 专著] can ting yuan gong fu wu xi jie 1+1 pei xun shou ce / 孙勇兴编著 , |
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ISBN:
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978-7-115-52493-5 价格： CNY59.90 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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11,223页 图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 人民邮电出版社 出版日期： 2019.12 |
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内容提要:
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本书通过实景图片和操作规范，从餐厅员工的岗位职责、工作流程、礼仪规范、菜品销售技能等七个方面，对餐厅员工的日常工作进行了细致的讲解与分析，尤其是结合“互联网+”“大数据”等时代背景，介绍了扫码点菜、刷脸支付、机器人送餐等内容，让餐饮服务实现智能化、人性化和娱乐化。 |
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主题词:
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饮食业 商业服务 |
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中图分类法:
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F719.3-62 版次： 5 |
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主要责任者:
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孙勇兴 sun yong xing 编著 |