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题名:
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鱼翅与花椒 yu chi yu hua jiao / (英)扶霞·邓洛普(Fuchsia Dunlop)著 , 何雨珈译 |
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ISBN:
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978-7-5327-7791-4 价格： CNY48.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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259页 21cm |
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出版发行:
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出版地： 上海 出版社： 上海译文出版社有限公司 出版日期： 2018.07 |
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内容提要:
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本书是关于中国菜出乎意料的美好，也是一个英国女孩在中国的冒险故事。获得英国饮食作家工会大奖肯定的扶霞在一九九四年前往中国长住。打从一开始她就发誓不论人家请她吃什么，不管那食物有多么古怪，她一律来者不拒。在这本难得一见的回忆录中，扶霞追溯自己和中国饮食之间的关系演进。透过扶霞的眼睛，我们得以用全新的角度来了解我们熟悉的中国菜。原来不同地方的食物，都有其独一无二的气质。 |
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主题词:
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纪实文学 英国 现代 |
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中图分类法:
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I561.55 版次： 5 |
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主要责任者:
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邓洛普 deng luo pu 著 |
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次要责任者:
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何雨珈 he yu jia 译 |