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题名:
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一粒砂糖里的世界史 yi li sha tang li de shi jie shi / (日)川北稔著 , 赵可译 |
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ISBN:
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978-7-5442-6349-8 价格： CNY45.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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156页 图，地图，画像 21cm |
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出版发行:
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出版地： 海口 出版社： 南海出版公司 出版日期： 2018.01 |
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内容提要:
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本书是从砂糖的视角写的历史书。用砂糖的生产和传播串起诸多历史事件，试图引导读者思考当今世界的各种问题缘何而来。一粒小小的砂糖，竟与欧洲的殖民扩张，黑奴贸易，英国的政党政治，第一次工业革命，美国独立战争等有着千丝万缕的联系。砂糖作为一种日常食物，从中还能反映出广大普通民众生活方式的改变。 |
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主题词:
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制糖工业 工业史 世界 |
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中图分类法:
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F416.82 版次： 5 |
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主要责任者:
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川北稔 chuan bei ren 著 |
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次要责任者:
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赵可 zhao ke 译 |