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题名:
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厨神的家庭餐桌 [ 专著] chu shen de jia ting can zhuo / (日)笠原将弘[等]著 , 施凡，崔江月译 |
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ISBN:
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978-7-5217-0786-1 价格： CNY49.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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129页 彩图，彩照 21cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中信出版集团股份有限公司 出版日期： 2019.11 |
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内容提要:
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本书不仅介绍了日式和中式豆腐料理、一些出自精通韩国菜和法国菜的大厨的创意豆腐料理，还介绍了豆腐未知的美味、意料之外的食材搭配。 |
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主题词:
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菜谱 |
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主题词:
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豆腐 菜谱 |
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中图分类法:
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TS972.12 版次： 5 |
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中图分类法:
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TS972.123.3 版次： 5 |
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主要责任者:
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笠原将弘 li yuan jiang hong 著 |
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次要责任者:
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施凡 shi fan 译 |
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次要责任者:
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崔江月 cui jiang yue 译 |
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附注:
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“厨神的家庭餐桌”系列 |