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题名:
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波尔多葡萄酒学院品鉴课 [ 专著] / (法)波尔多葡萄酒学院著 , 倪复生译 |
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ISBN:
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978-7-5057-4745-6 价格： CNY98.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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202页 彩图，地图 21cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国友谊出版公司 出版日期： 2019.09 |
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内容提要:
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本书包含波尔多葡萄酒知识大全和品鉴指南，帮您全面认识丰富多样的波尔多葡萄酒，带您探索葡萄酒庄，了解葡萄产区、风土、品种及酿造过程，初学混合红酒艺术和品酒方法，了解最好的红酒美食搭配。 |
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中图分类法:
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TS262.6 版次： 5 |
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次要责任者:
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倪复生 译 |
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主要团体责任者:
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波尔多葡萄酒学院 著 |