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题名:
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陈渝家庭菜
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专著]
chen yu jia ting cai
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陈渝著
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ISBN:
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978-7-5647-7142-3
价格：
CNY36.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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169页
彩图
21cm
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出版发行:
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出版地：
成都
出版社：
电子科技大学出版社
出版日期：
2019.06
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内容提要:
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本书主要介绍了以猪肉为主材的近100道家庭菜的做法和秘诀，书中创造性的按照川菜的口味将菜谱进行分类，并且将猪肉全身各个部位在烹饪中的使用做了详细说明。
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主题词:
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猪肉
家常菜肴
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中图分类法:
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TS972.127
版次：
5
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主要责任者:
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陈渝
chen yu
著
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