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题名:
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爱上做点心 [ 专著] ai shang zuo dian xin / 彭依莎主编 , |
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ISBN:
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978-7-5592-0322-9 价格： CNY39.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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152页 彩图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 北京美术摄影出版社 出版日期： 2019.12 |
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内容提要:
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本书用最少的文字、最清楚的解说、最直接的示范，帮助读者对照书中图片展示步骤就能做出一样好吃的各种点心，减少失败的挫折，增强信心，只要肯动手，做什么点心都不困难。不只是口味上的变化，还有技巧上的多元：各种戚风蛋糕、平盘蛋糕、杯子蛋糕、奶油蛋糕、乳酪蛋糕；还有包含压模、裱花、冰箱小西饼、美式饼干的手作秘诀；以及其他耳熟能详的各种点心。 |
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主题词:
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糕点 制作 |
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中图分类法:
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TS213.23 版次： 5 |
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主要责任者:
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彭依莎 peng yi sha 主编 |