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题名:
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中国奶产品质量安全研究报告 [ 专著] zhong guo nai chan pin zhi liang an quan yan jiu bao gao / 王加启主编 , |
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ISBN:
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978-7-5116-4854-9 价格： CNY98.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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99页 彩图，彩照 26cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国农业科学技术出版社 出版日期： 2020.08 |
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内容提要:
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本书介绍了我国奶业基本情况(包括奶牛养殖数量、奶制品加工量和消费量以及国际奶业竞争)，国产奶质量安全水平状况及存在问题，牛奶质量安全风险评估研究，奶业科技创新进展，奶业发展模式创新进展，优质乳工程技术规范等内容。 |
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主题词:
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乳制品 产品质量 中国 2020 |
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中图分类法:
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TS252.7 版次： 5 |
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主要责任者:
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王加启 wang jia qi 主编 |