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中图法分类

T 工业技术 (1)

文献类型

图书 (1)

出版日期

-

2021 (1)

著者

编者:胡建国//高敬严//倪华|责编:汪飒婷|总主编:杨铭铎 (1)

主题

新到时间

检索条件： 西餐制作(供烹饪类等相关专业使用餐饮职业教育创新技能型人才培养新形态一体化系列教材) ( 题名 )

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1 图书西餐制作(供烹饪类等相关专业使用餐饮职业教育创新技能型人才培养新形态一体化系列教材)
责任者编者:胡建国//高敬严//倪华|责编:汪飒婷|总主编:杨铭铎

出版信息华中科技大学出版社 ,2021.08

ISBN 978-7-5680-7385-1

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编者:胡建国//高敬严//倪华|责编:汪飒婷|总主编:杨铭铎.西餐制作(供烹饪类等相关专业使用餐饮职业教育创新技能型人才培养新形态一体化系列教材).华中科技大学出版社,2021.08.
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西餐制作(供烹饪类等相关专业使用餐饮职业教育创新技能型人才培养新形态一体化系列教材)

编者:胡建国//高敬严//倪华|责编:汪飒婷|总主编:杨铭铎.华中科技大学出版社,2021.08.

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