检索条件： 食品工程 ( 主题词 )
责任者 沃加夫特
出版信息 上海人民出版社 ,2023
ISBN 978-7-208-18073-4
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肉食星球：人造肉与食品未来
沃加夫特.上海人民出版社,2023.
责任者 朱蓓薇
出版信息 大连理工大学出版社 ,2021.05
ISBN 978-7-5685-3010-1
什么是食品科学与工程？
朱蓓薇.大连理工大学出版社,2021.05.
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